L’Italia è la patria del vino, tuttavia anche la birra sta cominciando a occupare un posto di rilievo nelle tavole degli italiani. Sia per accompagnare la pietanza sia come vero e proprio ingrediente di una ricetta, si cerca sempre di più di studiare il giusto abbinamento birra e cibo. Come […]
Archivi Giornalieri: Ottobre 12, 2017
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La famiglia delle birre ad alta fermentazione (o Ale) è piuttosto variegata. Abbiamo infatti già affrontato l’argomento in Quali sono i principali stili delle Birre Alta Fermentazione? In questo articolo cerchiamo di andare ancor più nel dettaglio proponendo la classificazione stilata dalla BCJP, acronimo di Beer Judge Certification Program, l’organizzazione statunitense, […]